المكونات وطريقه التحضير
750 غرام صدر دجاج مقطع ،بصلة، ٢ فص ثوم
نفرمهم في محضرة الطعام على مراحل
بحيث يبقى في اللحمة بعض من الخشونة
نضع معلقتين زيت نباتي
معلقة صغيرة صلصلة
نصف كوب بقسماط
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة بابريكا
ربع معلقة زنجبيل مطحون
ربع معلقة فلفل اسود
معلقة صغيرة بهار دجاج
معلقة صغيرة كاري
ندمج المكونات جيدا
نغطي الخليط ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة عالاقل.
لعمل قرص اللحمة بدون قالب البرجر نحتاج الى :
غطاء علبة بمقاس جيد
ورق نايلون
ورق زبدة مقطع بحجم صغير
نضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك جيدا
نستخدم الجريل الكهربائي او الشواية او بمقلاة على النار ندهنها بقليل من الزيت
لعمل ابسط ساندويتش برجر نضع خيار مقطع . بندورة مقطعة . خس .بطاطس مقلية .جبنة. صوص باربكيو صوص برجر
استمتع بمشاهدة الفيديو الذي يوضح خطوات عمل ساندويتش البرجر بالتفصيل
صحة وهنا
تعليقات
إرسال تعليق